うぴょん(豊盃こそ至高)
所用大米:Koshiro Nishiki
碾米率:55
清酒度数: ±0
酸度: 1.4
氨基酸: 1.0
酒精百分比:16
我喜欢 Tazake。我喜欢特别的纯米。而田竹自己的酒米--Kojo Nishiki?我别无选择,只能喝它!
它的香气比一般的特制纯米清酒略淡,但闻起来比一般的清酒更甜,像梨子或苹果。酿造用水是青森特有的微甜软水。与一般的特制纯米相比,大米的甜味和鲜味更加浓郁,但梨的香味和甜味更浓。与一般的特制骏米相比,它也更加尖锐和干爽。这种特制纯米更容易接受口味较重的食物。
这是一瓶我明年一定要再喝的 Kojo-nishiki 特级纯米。感谢您今晚的美酒佳肴!
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Termat
晚上好,Uppion!我自己最近也很喜欢她......我从来没有坐下来喝过米酒,所以我学到了很多🙏。
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うぴょん(豊盃こそ至高)
晚上好,Termat!这是一次业余品酒会,不知道对您是否有用,但还是谢谢您的光临!
请尝试其他类型的清酒,因为即使是同一种米酒,它们也完全不同!
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