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Tenmei中取り零号生酒
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日本橋ふくしま館 MIDETTE
73
(カワダ調べ)
竹鸡 獐牙菜 标签花哨漂亮。口感有浓郁的米香。这是第一款用早稻酿造的 2025 新酒。 酒厂名称 "Akebono "来自《枕中记》中的 "Haru wa Akebono",而 "Tenmei "则是品牌名称的同义词! 该酒厂拥有三代女酿酒师的历史,这在日本酒厂中并不多见。 自 2011 年起,第六代传人铃木幸一(男性酿酒师)开始领导酒厂,其中包括多名女性员工,是一家充满活力的清酒酿造厂。
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