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HououbidenWINE CELL
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あお
这是使用葡萄酒酵母酿造的清酒,酒米是100%山田锦。有淡淡的酸味,但没有喝出什么特别的味道,在喉咙里滞留的酒精感有些重。使用葡萄酒酵母在我看来是实验性大于实用性,在探索清酒更多的可能性方面是值得肯定的。
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