(カワダ調べ)
Kankiku 海洋九十九白金会
Kankiku 的唯一黑体。乳酸菌苏打水一样的写法。
Toji Yanagishita 最初在成田机场的日本航空公司担任飞机机械师，但他对家乡千叶的眷恋和对从事只有自己才能胜任的工作的渴望，促使他开始酿酒。他加入了 Kangiku 啤酒厂的啤酒酿造部，后来，前任酿酒大师退休，尽管缺乏经验，他还是被选为酿酒大师。他最初在前任酿酒师手下接受培训，现在作为东寺负责清酒酿造。
据说，"Kangiku "这个名字源于即使在最寒冷的季节也能绽放出美丽花朵的 "Kangiku"（冬菊）。
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