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日日
日々醸造京都府
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kizensとても美味しい。 おだやかな木、マスカット、氷、米の香り。 すっきりシャープな口当たり。 微発泡、ほのあまく柑橘的な酸味が効いている。 旨味と渋味がほどよく、ミネラルの余白とフレーバーが素晴らしい。 鯛の刺身、鰹のたたき、ヤマメの塩焼き、こしあぶらの天ぷらと合わせる。