UTK
纪念酒（2 号）
甜度：2
鲜味：2
涩味： 2
酸度： 4
苦味： 4
饱满度、酒体： 3
风味：薄荷
开瓶是因为对大町山海纯米感兴趣。
冷藏时，它具有山海酒典型的酸味，以及膻味和气体刺激。
加热后，酸味变得柔和，鲜味和苦味变得更加明显。
在我的印象中，比起初学者，Ishichi 和 Tagaaji 更受上流社会或核心清酒爱好者的青睐。
这就是本地清酒的魅力所在🤔。
就我个人而言，大町酒给我的印象是甜美可口，但今天喝的两瓶酒却让我感受到了浓郁的酸味和苦味，非常新鲜。
此外，在 Tagaji，这是一种未经过滤的火油清酒，我以前从未品尝过这种规格的清酒。
清酒毕竟是一种深邃的饮品！
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