さけのわ
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abibuta
叶川
特別純米酒 生酒
特別純米
原酒
生酒
養老酒造
愛媛県
2023年4月11日 10:40
March 12, 2023
津田酒店
76
abibuta
2023年3月12日 自宅にて晩酌。 愛媛・南予の地酒を堪能する。 1本目は叶川 特別純米酒 生酒。 養老酒造4代目蔵元が醸す新ブ ランド。2018年の西日本豪雨 で甚大な被害を受けるも、見 事復興した注目の酒蔵。蔵の ある鹿野川(かのがわ)地区で これからも酒造りを続けてゆ くという決意を込めて「叶川 (kanogawa)」と名付けたそう。 香りは穏やか。口に含むと微 かなピリピリ感。味わいはフ ルーティーで、優しいけれど しっかりした甘さと旨さがあ る。酸もあるので後を引かず、 原酒ながら非常に飲みやすい。 カキフライと合わせて美味し く頂いた。
BEAT
わぁ!こんな新ブランドが出来てたんですね! 私、風の里のにごり狙いです!まだ在庫があるようだったので、昨日の買い出しでは買いませんでしたが、次の買い出しでは買わなきゃ!今日、蔵元屋に行くつもり❤
abibuta
>>BEATさん 私もたまたま見かけたので買って みたのですが、なかなか良かった ですよ✨にごり酒はまだ飲んだこ とがないのですが、評判が良いの で近々購入予定です🍶蔵元屋、楽 しんできて下さい❗