Hori
我们喝了一瓶信州神荣纯米吟酿金门锦。
我听说，在六角发售当天（11 月 1 日），冈崎清酒酿造厂从黎明开始就人山人海，排起了长队。信州神荣的受欢迎程度可见一斑。
在 SNS 上看到这些帖子后，我也想尝尝信州神荣，于是从库存中取出一瓶打开。
和往常一样，它的味道非常清澈，没有杂味，可以清楚地品尝到水果味。与我们迄今为止喝过的信州神荣纯米吟酿酒相比，它给人的感觉是略微甜一些，但也许是经过大约六个月的储存，它已经变得成熟了一些。
金梦锦纯米杜松子酒只在酿酒厂商店以外的少数几个有限经销商处出售，因此我们非常幸运地遇到了这款酒。
如果它被称为 "Kinmon-nishiki"（金梦锦），那么，粗略地说，它的纯米大吟酿酒就被称为 "Kinmai Kame"（金龟）。金龟 "也放在冰箱里，所以我想好好记住它的味道，并将它们进行比较。
现在，六角已经上市，这意味着今年未过滤、未消毒清酒的发行又要开始了。希望我们能在正确的时间遇到它。
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