ましらのやまさん
特殊纯米清酒 Sakusake Sekesaku
Saku Sake Saku、Saku Sake Saku、Saku Sake Saku 在标签🥳上注明。
⭐️⭐️⭐️⭐️ [Wawa Wawa] 酿酒厂。
使用的佐久酵母（从佐久市的波斯菊中分离出的酵母
人麹 100%、碾米率 59%、ALC 15%。
今晚的生鱼片拼盘由四种食物组成：ukkari kasago、鲣鱼、Shirasu 和盐渍柠檬烤西班牙鲭鱼。
其实，这是我今天喝到的第二种清酒--第一种在店里的告示牌上叫[Ori-gara-mi Hi-lan]，我就点了，但根本找不到 "Ori"😅，我查了一下，似乎如果是未经过滤的生清酒，就是 "Ori-gara-mi "规格，所以这是我已经遇到过的类型，但酒精含量不同，所以我只是更新了信息😃。
香气低沉，酸度和苦味平衡得很好，清酒干净、爽口、略干😋。
从波斯菊中分离出来的酵母......但我真的分辨不出区别，因为我甚至不记得波斯菊的味道😅。
千崎千织：20240718
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