Masaaki Sapporo
8.5 分（妻子 8.5 分）所用大米：100% 福冈县产 Yamadanishiki。
碾米比例：55%。
酒精含量：15%。
购买商店 Yamasho Sake Shop（札幌）
开业时为 Shu。
几乎无气。
略带香蕉味，再加一点米麦芽。
与第一口同样柔和的香气，饱满的米香和适度的甜味在细腻的酸度中弥漫开来，酒后略带苦味和酒精的辛辣味。
大米的香味与浓郁的鲜味很好地平衡在一起，不仅适合佐餐，单独饮用当然也很美味。
适合搭配韭菜荞麦面、Kamakoe 的 kamaboko 和 Ueda-ya 的炖牛肉。
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