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前几天我们检查的那款是两年前的,而这款是今年刚推出的;两年前,他们使用的是一种来自埼玉的清酒米,名为 "清酒武藏",具有浓郁的鲜味和良好的口感。今年的酒米和往年一样,您觉得如何?
没有什么香味。喝的时候,一开始会感到惊讶,因为它相当干,而且还有一种所谓 "清酒 "的辛辣味。
虽然味道不错,但并不浓郁。不过,香蕉般的香气让我觉得这就是我喜欢的清酒类型。挥之不去的苦味似乎也赋予了它干清酒的特征。
在我的印象中,这款酒与两年前的干纯米酒标完全不同--两年前的酒可以单独饮用,而今年的酒显然是一款食用酒。
我试着用它来搭配炊饭和粥,我发现它是一种很好的搭配,用它来搭配调味柔和的饭菜也很美味。
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