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纯米大吟酿清酒，大米抛光率为50%。
根据研究，朝日米曾被称为食用米，但近年来显示出作为清酒米的高潜力。大米很硬，因为它是本地品种，所以清酒是用原汁原味的酵母慢慢酿造的，不强迫大米溶解在未精制的酵母中，让它保持自己的自然强度。
当你把它倒入杯子时，你可以闻到新鲜水果的香味和清爽的味道。第一印象是，经过一个夏天，仙客来特有的酸度、多汁和回味的苦味已经变得成熟，并有了些许醇化。它也很美味!
个人喜好的程度（自我评估）
★★★★★★★☆☆☆☆
日语>中文
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