Hori
又一瓶 Kangiku Seihi。这是小山商店定制的特别限量版 "Kangiku Seihi"。
它看起来一样,但背面贴有标签,表明它是限量版。
它是已经非常美味的春日的直接喂食中通大原画,所以期待值很高。既然这么好吃,我就试着把它和我之前发布过一次的普通版进行比较。
首先,在我打开封口的那一刻,软木塞飞到了天花板上。我喝过几瓶标有 "请勿打开 "警告的清酒,但软木塞飞出还是第一次。
幸运的是,酒没有喷出来,我侥幸逃过一劫。普通版本的清酒没有气泡感,但限量版的清酒略带泡腾。
在标准版香甜可口、多汁的中段口感上,乳酸增加了复杂性和柔和感。此外,它还增加了苦味,使口味更有深度。这种苦味出乎我的意料,因为在我的印象中,酒糟会增加甜味。因此,酒糟中不仅有甜味,还潜藏着其他各种味道。
难得有机会比较同一款酒的清酒和黑酒,而且这还是我最喜欢的 Kangiku,所以这是一次非常宝贵的体验。
我觉得普通版才是春日形象的体现。我个人最喜欢的是限量版。
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