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Jikon純米吟醸 千本錦 生純米吟醸生酒無濾過
Masaaki Sapporo
8.5 分(妻子 8 分) 所用大米:广岛县产千本锦大米。 碾米率:55%。 酒精含量:15.5°。 购买丰州本金枪鱼和木炭烧烤乐园 shigi38(札幌市北区札幌店) 略带葡萄味的浇头。 与配料同样的水果香味、软米的甜味和鲜味,带有细腻的柑橘酸味和轻微的嘎斯感,以潇洒的姿态蔓延开来,略带苦味和轻微的酒精辛辣味,然后很快就结束了。 整体平衡良好,包括后半部分的酒精辛辣味,佐餐或单独饮用都很美味。 这款酒适合搭配大西烧蛋卷和蛤蜊卷。
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