たけるパパ
这是我们 9 月份去新潟县南牛沼市的雪国瑞穗金泽屋清酒店购买时与高千代一起带来的其中一瓶。这是第一次品尝纯米吟酿酒。
麴米使用的是新泻县的五百万石（Gohyakumangoku）大米，笕米使用的是小柴木（Koshibuki）大米。
抛光比例：60%。
酒精含量为 14°。
清酒度数为 -32，相当甜。
规格：单段酿造、袋压和未经过滤的生清酒。
开瓶后，酒香甜美，有梨或荔枝的花香，还带有一丝米香和淡淡的乳酸软味。
倒入酒杯后，酒液清澈淡黄透明，粘稠度不轻不重。
抿一口，有梨和荔枝般的果香。甜味在口中牢牢扩散，随后是鲜味。酸度也随之增加，回味尖锐，酸味明显。回味是甜味和鲜味。
甜中带酸，口感清淡。属于酸甜类型。
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