BacchusNY
这是我今晚的伴侣，用福井县产的 Sakahomare 酿造。它已经在冰箱里放了两年多。不知道它是如何静置的。打开酒瓶，就能闻到淡淡的葡萄香味。放入口中，顺喉而下，十分惬意。口感也很柔和。虽然温和，但仍能品尝到鲜美的味道。我不知道这是否得益于它被静置的事实，但它是平静而温和的。非常美味！萤火虫鱿鱼萝卜汤味道鲜美，在保持清酒美味的同时，还带出了回味中的甜味。烟熏生蚝香味浓郁，但并不喧宾夺主，而是轻轻包裹。带有腌制梅子风味的日式鼠尾草强烈烘托出清酒的甜味，堪称一绝！我原以为这款精致的清酒很难与之搭配，但事实上它的内核非常强劲！
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