ねむち
长野，佐久土屋酿酒株式会社
Kame no Kai Junmai Ginjo Namahashii-zukuri Hiyakioroshi.
这是我在长野县唯一光顾的一家酒铺，我询问盂兰盆节的日吉时，店员告诉我这家酒铺全年都出售日吉。
因此，这是前年的日耀吉，大约是一年前的。
我从旅行中带回的 4 口瓶（5/10）中的一瓶。
冷饮。
颜色清澈淡黄。
前味温和，不太明显。
口感清澈、顺滑、圆润。
闻起来有一丝苹果味。
口感上，一种令人愉悦的鲜味逐渐蔓延开来，甜味似乎与之相伴。
我本以为这款酒会因为 "喜好 "+"酒窖成熟度 "而有很强的成熟感，但它却在淡淡的鲜味和甜味中取得了很好的平衡。
回味中突然出现的辛辣刺激了舌尖片刻，随后余味无穷。
这款酒的各种成分错综复杂，陈酿方式也很复杂，既有原始酵母的味道，又有现代感。
毕竟我真的很喜欢龟之海酒😋。
成分：大米（佐久市产）、大米麦芽（佐久市产）
使用大米：100% 佐久市产山荣锦大米
抛光比例：59%。
酒精含量：16%。
日语>中文