越の酒好き
这是我今天喝的第四杯酒,但我是在室温下喝的,因为之前喝了一小口,加了固体清酒。
中途我想过加热,但后来我意识到我已经喝光了。
......浓郁、醇厚、甘甜。
口感紧实。浅黄绿色。
因为是杜松子酒酿造的,所以有果香。
甜味相当浓郁,但酸味很快就来了。
回味时有一种尖锐的酸味。
抛光率 65%,酒精含量 16%。
山形县,伊豆山 100%。
这不是传统的纯米烧酒,而是采用杜松子酒酿造工艺酿造的现代纯米烧酒,风味更精致,口感更细腻。
即使在室温下饮用,它也是一款香味和鲜味适中的美味纯米清酒,同时还添加了少许酸味,让人百喝不厌。
吉川先生的水质硬度适中,因此酒味浓郁,但吉川先生充分利用了这一点,酿造出了口感极佳、鲜味丰富的清酒。
酒标的背景描绘的是酿酒厂所在地的大山,大山一直被尊为神山,特别是在江户时代,人们还将大山奉为水神,并举行大山朝圣活动。
因此,这座山在当地也被称为 "阿富里山",这也是酒标上的酒名。
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