ごう
Echino Taka Shiboritate 纯米清酒。
相对温和，但具有良好的异香。
上清酒口感圆润，具有坚实的鲜味，紧随其后的是逐渐消退的酸味。
混合后，在嗅觉和味觉上都能感受到丝滑的细微差别。
上层清香略微掩盖了笼中酸度的强度和 17°的酒精含量，适度的鲜味也不错。
酸度和鲜味平衡得很好，但也有轻微的甜味。
口感尖锐细腻，但苦味加重，酒精感也能感受到，余味干净利落。
回味略带苦味，但也有甜酸的影子，酒精感和尖锐感也有深度。
这款酒既可单独饮用，也可作为餐间酒。
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