アラジン
第二届全国清酒酿造厂清酒和会谈 @ 京都宫古展览馆简评。
丸石酿酒厂的丸石清酒。
这款丸石酒的销售渠道与 Ni-Hare 不同,但如果您不知道,看到标签时可能根本认不出它是丸石酿酒厂的清酒。
在关西地区,您经常能看到 Ni-Utsuri 的身影,但几乎从未见过 Maruishi🤔。
与 Ni-Utsuri 不同,Maruishi 是由传统清酒酿造厂酿造的。
这是他们的纯米大吟酿 Nama-zake。
它的酒精度很低,只有 13 度。
如果不告诉你,你根本不会意识到这是一款现代清酒。
它不像 Ni-Rabbit 那样有浓郁的甜味,而是一种在口中自然流淌的顺滑口感。
虽然没有值得一提的特别之处,但我认为酒质设计相当注重食品清酒,这一点我觉得很好。
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まつちよ
晚上好,阿拉丁🍶。
是的,低脂铝通常都很脆弱,但这种丸子的味道却很好,很结实。
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アラジン
晚上好,松千代 😃。
如今,低度清酒已非常普遍,但有时很难在适饮性和稀薄度之间找到适当的平衡。
低酒精度的清酒并不总是好酒,这就考验了酒商的技术,因为他必须想出办法让清酒变得好喝Ὂ。
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