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Hououbiden純米吟醸生詰酒
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鳳凰美田 ブラックフェニックス 瓶燗火入 純米吟醸酒 愛山100% 精米歩合55% さっぱりと嫌みのない気持ちの良い香り。 口に含むと、甘いふんわりとした丸い味わい。 その後すぐに上顎に酸味が広がってくる。 少し室温に近くなってからの柔らかさもたまんない。 キリッと冷えた時の味わいも、少し室温に近くなってからのふんわりも、どちらも最高に美味い。