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炙Bar横丁 DON
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酔生夢死
丝岛是山田锦的主要产地,山田锦一直被认为是最好的清酒大米。其产量位居全国前五位。白丝清酒酿造厂自 1855 年以来一直在酿造清酒,其地理位置得天独厚,周围环绕着山田锦稻田,可以从风景优美的白丝瀑布获取地下水作为酿造用水。 Tanaka Rokuugo 是在白丝酒造第八代传人 Katsunori Tanaka 的领导下酿造的清酒。它是一种纯米清酒,仅使用在丝岛种植的山田锦酿造,碾米比例为 65%。它所传达的信息仅此而已。 酒精度 14-15° C。 清酒度数 +1 至 +2 牡蛎蟹味噌奶油炸丸子 香料咖喱羊肉 白老章鱼赞吉
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