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泉本锦未经过滤的纳马酒(W Senbon-Nishiki Unfiltered Nama Sake
清酒酿造商:飞驒古川町渡边修造店
使用的大米:来自广岛县的千本西木
碾米比例:50
清酒度数: -3
酒精含量:17%。
千本锦在广岛生产了大约10年,以山田锦为父本。将会生产出一种值得称为 "纳达之纳马之纳马一邦 "的清酒。
当这样的千本西木或W被制造出来时,会发生什么?......
嗯,不,还是那句话,它已经成为一个没有缺陷的伟大的清酒。
一种深沉的味道,一放进嘴里就会散开。
你不能不喝其他仙本那西。
冰镇后,它的味道很深,而当它接近室温时,它变得更加醇厚和宽广。
W的伟大之处在于,它以积极的方式突出了大米的特点和特性。
它甚至让我想参与到清酒酿造中来。
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