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Senkinモダン 無垢原酒生酒無濾過
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真夜中のバル
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HockeyShmi
本来「無垢」とは、金や銀など混じりけがない事、けがれなく純真な事、素朴である事、といった意味があります。 仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町であり、素朴な定番は「無垢」である、という事なのです📝 香りは僅かにフルーティーさを感じますが抑えめ。 フレッシュな味わい やや辛口で、飲み込んだ後には 舌の上にチリチリとした感触🍶 使用米 ドメーヌさくら山田錦 精米歩合 麹米:50%   掛米:60% 日本酒度 非公開  酸度 非公開