うぴょん（豊盃こそ至高）
大米 奈良县合同种植的大米
配料：大米、大米麦芽
酒精含量 17%。
不添加酵母
如今奈良往往被三室杉或风之森所占据，而我听说大和国有一款清酒脱颖而出。这就是花椒酒。机会难得，2023BY，这还是酒吗？酒是用山海法酿造的，非常奇特。我很兴奋！
这款酒的香气奇特，以酸度为主导，既有刺鼻的尖峰香，又有饱满的甜香，酿造用水略硬、粘稠，有些咸甜，大米带来甜味和鲜味，酸度温和，不会太强，但存在感很强。逐渐显现出来的微苦和微涩与锐利的口感完美地融合在一起。从香气到口感，它都与 Oroku 非常相似，而酸味的呈现方式则与 Senkou 有几分相似。用它来搭配大六的寿喜烧怎么样？感谢您今晚的美酒佳肴！
日语>中文