さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
福田純米吟醸 山田錦
21
ともぞフルーティーな香り。 ライチやリンゴの優しい香り。 初日の山田錦にしては硬さがそれほどで、控えめな甘さと香り。米の旨味から流れるように苦味になって抜けていく。 酸も強すぎることもなく、弱すぎることもない。 そっと寄り添ってくれるような優しいお酒。