Fusano Kankikublue sapphire 五百万石 仕込92号
Bonjour_kohei
我觉得 Kangiku 是一种风格,与轻快、干净、都市和海洋的味道形成鲜明对比。最近常听年轻人说,Kangiku 很好吃,我看到后就买了,以为他们更新了风格。
瓶型和标签都很现代。实际口感与过去的普通清酒不同,它的基酒是清淡而干爽的,但有一种方法是将未经过滤的清淡黑酒和生酒酿造出来,并加入酒糟的味道和甜味,使其具有甜味。
不过,我认为它是从这些规格中衍生出来的,但我预测,如果是火烧酒或过滤酒,它仍将是清淡、干爽、纤细型的。
这种酒清淡可口,甜味恰到好处,但因为是生酒,所以销售量有限......我也很想知道现在的普通清酒和其他类型的清酒会发生什么变化。
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