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伊勢旭Iseasahi
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Asahi Shuzo的品牌

Iseasahi

所在地

1767 Yamaōyodo, Meiwa, Taki District, Mie在谷歌地图中打开

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昨今、日本酒は季節限定酒が次々とリリースされ、ファンにとっては情報や流行を追うのもまたひとつの楽しみとなっています。しかし一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちでもあります。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品をケース買いするような愛もあっていいじゃないか! そんなふうに、定番酒の良さを改めて感じてほしいというアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第一弾は、「誰もが知る」と言ってももはや過言ではない世界的日本酒ブランド「獺祭」。獺祭をきっかけに日本酒を飲み始めたという人や、一度は飲んだことがあるという人は多いでしょうが、いろいろな日本酒を飲むようになると、「有名なブランドだし……」とつい疎遠になってしまいがちな銘柄でもあるかもしれません。 日本酒通の人にこそ知ってほしい獺祭の魅力について、料理とのペアリングを中心に、日本酒の販売・プロモーション活動に努める料理研究家「ももたそ」こと松原ももさんが、思う存分語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

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三重の酒を楽しむ会⑧ 旭酒造株式会社・伊勢旭のブース。 これも見たことない銘柄。ホテルや飲食店メインで、地元以外は出してないらしい地元のイオンとかにはある。 ◉新都の祈り 斎王 純米大吟醸 一番ええやつ。もったりした旨味。ちょいナッツ感で、ちょい複雑味。純米大吟醸にしては…って感じ。 ◉純米酒 伊勢旭 コクがあって滋味深い味わい。これ好みの味わい。 ◉大吟醸 伊勢旭 スッキリめでキレイで、スゴく上手に造ってるなと思った。 こちらも極少量の生産量みたい。
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