かっぺ正宗三徳桜古酒Tottori2025/11/22 01:55:012025/11/21個性的なお酒愛好会42かっぺ正宗1985年醸造の40年物の古酒をいただきました。 かなり熟成されている割に、綺麗な仕上がりになっていました。 個人的に古酒は、3〜5年物の方が好みですが、ここまで綺麗な古酒に仕上げるには、温度管理などに気を使ったんだろうなぁ、と頭が下がります。
