Kohei

七ツ梅純米生酛原酒生酒

小山本家酒造 灘浜福鶴蔵Hyogo

2022/8/12 11:20:36

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Kohei

六甲山クライミングの帰りに 浜福鶴に立ち寄って購入 妻はソフトクリーム お気に入りの酒蔵 米治さんに聞くと 私は七ツ梅がお気に入りとの事で 生と火入れの2本を購入 色はやや黄色味をおびてた澄んだ色 まずは冷酒でいただく 甘みと生酛特有の味 爽やかな酸味 ぬる燗にしてみる 香りは山廃 まろやかさが増してくる 中華にあうかも 香り★★⭐︎⭐︎⭐︎ 味わい★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★★⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎