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じゅにち
先週土曜日に開催された力士蔵祭り2025の酒くじで当たった、生酛仕込み飲み比べの一本。埼玉県の酒米、さけ武蔵で醸された生貯蔵酒。カドがなく、するりと呑める。アルコール分は16度とやや高めだが、まろやかで旨味があるので、杯を重ねてしまう。 今が旬のホタルイカを肴に、食中酒として頂く。幸せです!

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