Brubeck三宅のみやこ特別純米原酒生酒無濾過三宅酒造Okayama2024/8/31 12:07:262024/8/31家飲み部20Brubeck備中は山手のお酒を賞味。 三宅酒造さん、お気に入りの酒蔵さんです。 甘口でなかなかモダンな味わいイメージのお酒でしたが、今回の一本はけっこう落ち着いた味わいに感じました。 穏やかに旨みが広がる、まことに美味しいお酒でした。
Brubeck三宅のみやこ特別純米三宅酒造Okayama2022/10/31 13:11:152022/10/31家飲み部22Brubeck備中は山手のお酒を賞味。 独自の酒米「都」を使用した一品。 濃密な甘みが口の中に広がるも、ほどよい酸味が風味を重すぎずかろやかに仕立てます。 まことに美味な逸品だと思います。
Brubeck三宅のみやこ特別純米原酒三宅酒造Okayama2021/11/11 14:18:492021/11/11家飲み部31Brubeck備中は山手のお酒を賞味。 お酒を買いに酒蔵を訪れたところ、洗米の様子を見学させてくださいました。 お忙しい中、親切なご対応、恐れ入ります。 さて、搾りたてで瓶詰されたお酒は炭酸がしゅわしゅわ。新酒の如くフレッシュな甘み・酸味・旨みが弾けます。 見学サービスへの忖度抜きで、まことに美味なお酒だと感じました！
