デルタ
廃棄される生ゴミを使った田んぼのお米で醸したお酒とのことでSDGsなお酒。
香り、若いメロンのような香りで生酒ならではのちょっと酸の香りもする。
味、生酒ならではの甘味と米の旨味がしっとりと口に広がる。食中酒というだけあって酸味も感じる、生酒は甘味も感じるので甘味と酸味があり複雑な味わいを感じる。お酒だけだと酸味が強いと感じる人もいるかもしれないが食事と相性がいい。甘味はメロンのような甘味、ボディーはやや重め、洋風の料理と合いそう、やや辛口
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