Differさん
獅子吼
小堀酒造店
手取川を作っている酒蔵さんの一本なんですが、杜氏さんが長野の方へ移られ、この銘柄はもう作らないらしい、最後の一本でした。
薄く軽くセメダイン系のような香り。
一口目はやや滑らかで呑みやすく、スッと通り抜け、あとからくる余韻が凄くインパクトがある。
そのまま二口目を呑むと辛さがしっかりと来て旨い。色々な温度で楽しみたい一本ですね。
精米歩合60%
アルコール分17度
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獅子吼獅子吼
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