AAJI小布施ワイナリー ヌメロシス サケ エロティック生酛Obuse WinaryNagano2025/3/12 10:42:142025/3/1236AAJI戦前、日本酒造りからワイン醸造に切り替えた小布施ワイナリー。ワイン造りの閑散期の数週間の冬季限定で造られた日本酒。発酵は新政でお馴染みの6号酵母。言われてみると香りは新政系を少しおしとやかにした感じ！？栓はコルクって流石。スーッとはいっていきます。ワインでは無いけど白ワインを思い起こす感じ。入手は難しいかもしれませんが、定価は高く有りません。
