BacchusNYおくのかぜ特別純米にごり酒uchigasakiMiyagi2025/5/6 09:50:1124BacchusNY旅行先で購入したこちら。宮城県最古の蔵元が限定酒屋さんのために醸した一本。ササニシキなんて懐かしい(笑)開栓すると、若干の有機系な香り。口に含むと、日本酒度-3とは思えない辛口。弱めの甘味に続いて強めな酸味。お酢を使った料理や、煮物と合わせると、甘みが強まって酸味が弱まるので、呑みやすくなる。レア(？)なお酒を楽しみました！
