岡田 賢明てまえみそ特別純米原酒FuyouNagano2021/1/23 14:32:164岡田 賢明味噌とのマリアージュ。 メロンのようなカプロン酸エチルの香り。スッとアルコールに変わってきて、綺麗に切れる。味噌と合わせると、味噌の旨味が際立ちエステルが際立ち、まるで辛口の日本酒とホタルイカの沖漬けのマリアージュのよう。うまい。。 コシヒカリ100% 精米歩合 65% アルコール 17%
