Kumakichi
行きつけの酒屋さんに久々に訪問したら新政頒布会第二弾が角打ちに出ていたのでご相伴にあずかりました
第二弾の緋乃鳥と玄乃鳥の飲み比べ
玄乃鳥は麹以外の米を全て玄米で醸した貴醸酒
涅槃龜100をベースにした陽乃鳥、コチラも負けじ劣らずの尖ったスペック
そのお味は、とてもマイルドな甘さ＆ほのかな酸味の陽乃鳥でした
涅槃龜100になると、玄米の香りが強すぎて苦手だったのですが、貴醸酒に醸すとガラリと変わって美味ですね
冷やしてデザート感覚でチビチビ飲みたくなる味わいでした！