夢茶苦茶也
ちょっと飲んで、日本酒も少しということで角打ちに。
初めての蔵のを見つけて、飲んでみました。
確かに古酒なのに、甘酸っぱさがドンときて、おみそれしました。
平成１９年仕込
熟成させて二年後火入れ
そして今年４月の製造。
甲賀産米山田錦
協会９号酵母
１７度未満
酒度＋１
酸度１．８
普通のお酒が気になります
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