イッスィ

深山淡雪

Echigozakura ShuzoNiigata

2021/1/30 15:01:01

2021/1/31

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イッスィ

深山淡雪　大吟醸 良質な米と越後の山々から恵まれた軟水を使用し、低温でじっくり仕込むことにより、米の旨みをしっかりと引き出しました。華やかな香りと、すっきりとしたのど越しが後をひく美味しさです。 アルコール度︰15度 日本酒度︰＋4 精米歩合︰50% 飲み頃温度︰冷酒◎、常温○ 冷酒で飲みました。 香りは若干華やか。飲み口は甘め、その後フワッと大吟醸らしい味と香りで、後口は端麗でキリッとしていました。 【追記】 翌日、何故か激しい二日酔いになりました… 4/5