たけ一声 本醸造設楽酒造店Yamagata2025/1/3 11:10:2024たけやはり冬は燗酒。 精米70パーセント、醸造アルコール。 つまりは普通の酒。 含んだ直後はアルコール。 すぐに甘み、香りがしっかり口中に広がるが、残らずすぱっ、と消える。 ぬる燗、燗冷ましが意外と素直。 ああ、美味い。 地元しか流通してない酒なのもまた良し。 日本人で良かった、と実感。
