ねむちALL SHIGA純米Kita ShuzoShiga2025/10/5 09:03:21酒宴にて醸す心をたしなミーツ75ねむち滋賀地酒の祭典in大津 2025② 鈴正宗・琵琶の長寿・ALL SHIGAブース。 ◉ALL SHIGA コラボ純米酒(THE FINAL) 2015年に開始したプロジェクト。滋賀県酒造組合の加盟酒蔵30蔵の酒蔵のお酒をブレンドしたコラボ純米酒。この取り組みも今年で最後。 なんとも言えない複雑味で、酸味の主張が強め。製造は喜多酒造になってて、最後に飲めてよかった。