もよもよ佐伯飛翔純米大吟醸 花酵母仕込み純米大吟醸ぶんご銘醸Oita2024/9/9 13:13:012024/8/15家飲み部50もよもよ大分は佐伯市の甘酒などを造っているぶんご銘醸の一本です。なかなか苦労をして立ち上げたお酒の様で、地元のお米や水を使ったもののようです。 香りはややメロン、味わいはスッキリ系で旨味やフルーティさはそこまで強くないかも。お酒単体で飲むよりはフレッシュなチーズとのむと合うかもしれない。 結構スッキリ飲めるお酒で、味としてはかなりアリです。花酵母はなんの花なのかは分かりませんが、美味しいお酒でした。
凜のすけ佐伯飛翔純米 うすにごり純米生詰酒にごり酒発泡ぶんご銘醸Oita2024/9/7 12:39:422024/9/159凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️ 大分空港内売店 720/ 純米酒うすにごり 16度 佐伯市産ヒノヒカリ&吟のさと 65% 2024.05 日本酒度+2 酸度1.5 アミノ酸度1.5 空港内をお土産探しに探検していたら、飲んだことのないにごり酒発見んー💡 けっこう荒々しい。後日飲んだ田中六五のスパークリングと比べると、ドライ系のなかの甘旨さや、泡のきめ細かいさが荒削り。夏の暑い時期には良いかな😊
