だちこ
日本酒と言っていいのかはさておき、たまには変わり種もいいよね
・浪江酒造 haccoba(はっこうば) のお酒。
・近所の酒屋さんが今月推してる酒蔵さん。
・「クラフトビールのカルチャーで日本酒を捉え直す」がコンセプト
・日本酒の発酵過程で、ビールで使われるホップを加えてるとのこと。これはかつてのどぶろく造りにも通づるため、実は近いんじゃないか？と。
・味は、甘くて飲みやすくて危険なやつ。ゴクゴク系。食事というよりはデザートと合わせたほうがいい感じかも？めっちゃ甘いです。美味しいです。
・個人的に成し遂げた事があり、 "はなうた" というHAPPYな単語だけで選んだけど結果的に出会えて良かったお酒！
・お酒というよりはジュース！笑