夢茶苦茶也
純米と記載ないですが、原材料をみて純米にしました。
春陽という米を使い
アルコール度数１４度の無濾過生原酒
ちょっとシュワ感あり
美味しい！
久し振りに来たお店ですが、冬前には閉店らしいてす。
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タイムライン
夢茶苦茶也
お燗推奨となっていますが、冷で。
先の石鎚と同じ系統ですが、やや酸が控えめ。
五百万石
精米歩合６０%
アルコール度数１５度
日本酒度＋8
１．８
夢茶苦茶也
酸っぱさありの爽やか夏酒
しずく姫という、愛媛県産米
精米歩合６０%
日本酒度５．５
酸度１．７
アルコール度数1６度
いつ以来か分からない位久し振りのみ
せ
bonchi
やや黄色味がかった透明。酢酸系の香り、黒糖の香り。香りの強さは中程度。酢酸系の酸味のある口当たり。含み香も黒糖様。穏やかな渋味。中程度の余韻。醇酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。ラムネを思わせる香り。香りは弱め。極微細な発泡感を伴う爽やかな口当たり。微かに黒糖を思わせる含み香。しっかりめの渋味。短めの余韻。爽酒。
bonchi
やや黄色味がかった透明。メロンを思わせるフルーティな香り。香りは強め。酢酸系の酸味強めの口当たり。含み香もメロン様。強めの渋味。長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
付喪神
2020/10/04
nga大阪2020
１軒目。
辛口スッキリ。