taki

Daijiro純米山廃生酒

Hata ShuzoShiga

4/19/2020, 1:22:38 PM

10

taki

美味しいです。山廃らしい酸といい意味でのクセがあります！！ 冷やと熱燗で飲みましたが、冷やはまろやかな甘味の中に伸びていくような旨みを感じました。 熱燗は、旨いんですが熱燗ならではの旨みとコクという面では神亀、奥播磨には及びませんがまろやかさとキレは前の２つより上だと感じます。 個人的には、熱燗は旨みとコクをもとめますので神亀、奥播磨が最強かなぁ。