osayou白影泉純米山廃Shimomura ShuzotenHyogo9/12/2018, 1:30:30 AM8osayou山田錦五割五分磨き。凝縮感のある旨味と長いよいんに「熟成チーズ入りチキングラタン」など熟成感の合わせがカギになるかも。蔵元はすき焼きや猪鍋推し。