ODAcchi's check-in of 石鎚夏純米

6/20/2020, 12:37:49 PM

ちょっと今日は遊び心を含めた晩酌に。馬鹿貝(青柳)の干物を頂いたので、ネットで見てやりたかったことにチャレンジ！残りわずかだった『石鎚夏純米』に半日漬けて炙ってみると、見事なまでに半生？と思うほど柔らかに。お酒にはひれ酒を思わせるような香りが移っていて、美味しく頂きました🍶 たまにはこんな楽しみかたもいいかも。