さけのわ
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ちょ八海さん
Adapt 2022【Discovery Series】槽場汲み無濾過生原酒 ふさこがね50 仕込39号
寒菊銘醸
千葉県
2022年8月4日 13:18
May 8, 2024
20
ちょ八海さん
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 14度 ¥1925 乳酸菌とほんのり梅酒系の香り。夏酒としては少し甘味が強いかもしれないが、酸味の強さでバランスが保たれている。寒菊にしては個性が弱いが旨い。 甘味3、酸味4.5、辛味1、苦味1.5 吟醸香2 o