SebasPSA

Jikon特別純米

Kiyasho ShuzojoMie

9/4/2019, 11:27:55 PM

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SebasPSA

而今は酸味の調子がいいので置いてあるお店ならお通しをアテに1杯目に飲むことが多いのですが、今夜はこんにゃくの旨辛煮と。特別純米の火入れ。美味しいと思いつつやっぱりちょっと値段が張るのは残念(プレミア価格)。個人的な感想としては味も香りも優等生過ぎるので、もう少しどこかが尖っていても良いと思います。奥行きのある旨みと酸味のバランスが良くて飲みやすいので誰にでもお勧めできるんですけどね。